Aprašymas

VIDUTINIO DYDŽIO, VIDUTINIO SKRUDINIMO, PRANCŪZIŠKO ĄŽUOLO DR0ŽLĖS „AROTRAD“

Suteikia vynui ar alui VANILĖS, KEPINTŲ MIGDOLŲ, KARAMELĖS natas.

Naudojamos vyno BRANDINIMO METU.

Savybė

· Suteikia vyno struktūrai natas

· Sustiprina pojūtį burnoje
· Sustiprina saldumo pojūtį
· Spalvos stabilizavimas
· Taninų indėlis

DOZAVIMAS: 0.5 – 2g/L
Trumpam brandinimui arba prieš išpilstant į butelius drožles rekomenduojame laikyti vyne nuo 5 iki 15 dienų, tada drožles išimkite ir leiskite vynui dar pabręsti – harmonizacijai 2-4 savaites.

Vidutiniam brandinimui drožles rekomenduojame laikyti vyne nuo trijų savaičių iki 1 mėnesio, tada drožles išimkite ir leiskite vynui dar pabręsti – harmonizacijai 2-3 mėnesius.

Drožlėms naudokite mirkymo maišelį.

NAUDOJANT ALAUS GAMYBOJE

Gali būti naudojamos:

Į MISĄ – Labai greita ekstrakcija. Bet mažesnis aromatinis efektas.
VIRIMO METU – Labai greita ekstrakcija. Bet mažesnis aromatinis efektas.
FERMENTACIJOS METU – Geras aromatinis efektas. Lėtesnė ekstrakcija.
BRANDINIMO METU – Geras aromatinis efektas. Lėtesnė ekstrakcija.

Savybės:

· Taninų indėlis
· Natūralios, gaivinančios natos

DOZAVIMAS: 0.5 – 5 g/L. Drožles rekomenduojame laikyti nuo kelių valandų iki kelių savaičių priklausomai nuo panaudojimo etapo ir dozės. Drožlėms naudokite mirkymo maišelį.

GRYNASIS KIEKIS: 100gr.

Gamintojas: AROBOIS Prancūzija.